笔趣阁

第256章 大过年你不在家（第1页）

几乎每一次，韩荣都会醉在这一口上头。

或许这就是家的味道吧。

肉沫炸好以后，直接将提前泡的芽菜倒进去，肉眼可见，两大盅的油，一盅将近一斤，这会儿快被芽菜给吸干了。

索性是还有肉馅儿的油炸出来，所以配着刚刚好。

稍微多炒一下，接着倒进去酵过的碎米芽菜，再次翻炒。

随后——

芝麻，鸡精，酱油，耗油，还有葱头碎末。

直接倒进去翻转均匀，上大火连带着芽菜里面的水份一起榨干。

这样做出来的包子馅儿，才是真的够香！

直到最后起锅一把切碎的葱花，这么一锅包子馅儿才算是完美出炉。

熟悉的香味儿，让人忍不住偷个嘴儿。

不过要想包包子现在可还不行——

所以一般都是先炒馅儿，之后才和面。

原因无他。

这会儿包子馅儿是热的，油全都在馅儿盆的底下，呈流动的液体。

要想做出来那种一口流油，皮薄馅儿大的包子，咱们得等一等才行。

着急的话直接放冷冻层，大约两三个小时功夫，就可以看到馅料慢慢的凝结成颗粒状。

中间多翻几次，让凝结的油和料混合均匀一点儿。

等到盆地看不出来流动的油了，这下就可以开始包包子。

一勺下去，略微成为固体的馅料，等到遇热以后，分分钟就会融化成为一汪油润。

连带着包子皮，都会被浸润出来，给雪白的包子皮染上一层青黄。

但是不得不说——

就是这样的包子，才足够完美！

说实话，至少这是韩荣吃过的家庭包子天花板，除了老妈做的这个包子，还没有哪家的包子，能有这味道。

还真不是滤镜哈！

调笑当中，韩荣一行人吃饱喝足坐上小巴车，直端端往高铁站过去。

到了站点，八点三十五的车，稍微停留一会儿就开始检票了，直接排队刷身份证进去。

这里是初始站，倒是没那么着急，如果是中途站的话，只有五分钟的停靠时间，要想快上车，最好是根据站台的指示，站在对应的等待线。

这样的话免得去费心找车厢了。

一行人上车，车时间刚刚好，放好行李，开始接下来6个半小时的旅程。

这时间可是真够长就是了。

多数人上车都是充电，玩手机，算是高铁标配，也有拿出来笔记本加班的。

真是大年初二都歇息不了。

上班挺辛苦。

韩荣闭目养神，起的太早了，还是先睡个回笼觉再说。

等到睡醒估摸就能吃午饭。

到时候看看路上有没有什么好吃的，不然的话就高铁盒饭也还行，一大家子出来当是增加一点儿体验感吧。

像是韩媛媛她们，一直都还没机会坐过高铁呢？

这会儿都在好奇的往外看，想知道已经到什么地方，一溜儿度起来，那可真说不准是哪儿了。

倒是韩荣有点儿想坐一次那种小火车，康吃康吃的绿皮火车，在车上三天两夜，感受一下慢车的风景。

不过现在那种小火车太少，可以去的路线也不多，以后有机会的话可以选一下。

现在事情不多，基本上各方面都比较稳定下来，感觉有机会可以出去逛逛。

虽然知道可能会被吐槽单身狗，但咱就是想见见世面嘛！